Primavera antecipada

 

Um palco florido, um ramo de flores ou simplesmente flores vestidas de vermelho, numa Primavera antecipada...

Um bolo, uma criação...

 

"... O tempo é algo que não volta atrás.
Por isso plante seu jardim e decore sua alma,
Ao invés de esperar que alguém lhe traga flores ..."

William Shakespeare

Bolo de Morango

Experimentei esta receita cá em casa e ficamos deliciados.
O sabor e aroma dos morangos entranhados por todo o bolo é ... sublime!









Bolo de Morango
Receita de  Bill Granger, adaptada por Leonor de Sousa Bastos

Prove!




 "People moving all the time
Inside a perfectly straight line
Don't you wanna curve away?
When it's such
It's such a perfect day"

70 Anos

Para quem comemora os 70 anos com o gosto pela pintura, pela escrita, pelas novas tecnologias e pelas viagens!
Para quem comemora os 70 anos com o gosto  pela vida!

Foi um gosto fazer este bolo e decorá-lo.

 

 

Puro Chocolate

Várias esculturas de chocolate do italiano Mirco Della Vecchia.
Aconteceu em 2011 em Hong Kong, o Chocolate World Heritage.


Vale a pena apreciar...

...mas se os olhos também comem, o sorriso aumenta com esta Tarte de chocolate.
Só para verdadeiros amantes de chocolate. É forte, é densa, é puro chocolate.

Prove!

Flores para uma princesa

Um pequeno bolo para uma pequena princesa...

 

que adora flores e corações.

 

S. Valentim

Para comemorar o dia de S. Valentim...

 

 

Uma pequena flor!

    Uma flor, uma pequena flor...

Areia de caramelo, horizonte de chocolate...

A contrastar com a noite fria de ontem, deliciamo-nos com chupa-chupas de chocolate branco e preto e caramelo em pó. Uma delícia, uma conjugação divinal!

Totalmente inspirada na receita da fantástica Leonor de Sousa Bastos, fiz umas adaptações também para chocolate branco e o resultado final foi... uma família feliz, uma noite quente e mais um bom momento com quem mais amamos.

Prove!

Suave Açúcar

O açucar foi brincar às noivas e princesas e foi este o resultado.

Uma doce boneca, num doce vestido de padrão florido.

 

 

Cheesecake Silvestre

Os Versos que Te Fiz

Deixa dizer-te os lindos versos raros
Que a minha boca tem pra te dizer!
São talhados em mármore de Paros
Cinzelados por mim pra te oferecer.

Têm dolências de veludos caros,
São como sedas brancas a arder...
Deixa dizer-te os lindos versos raros
Que foram feitos pra te endoidecer!

Mas, meu Amor, eu não tos digo ainda...
Que a boca da mulher é sempre linda
Se dentro guarda um verso que não diz!

Amo-te tanto! E nunca te beijei...
E, nesse beijo, Amor, que eu te não dei
Guardo os versos mais lindos que te fiz!

Florbela Espanca

Cheesecake  fresca e leve que transporta amor em cada colher...








Prove!

A boneca e as flores

Para uma boneca linda que adora flores,  corações e mimos!

 

 

Brownies

Festival Internacional de Chocolate
Todos os anos acontece em Óbidos e por momentos tudo acontece em chocolate.
Este ano de 2 a 25 de Março.

Enquanto o festival não chega, cá por casa o chocolate flui e hoje foi dia de brownies.

Prove!

Pasta de Açucar

 

"O futuro não é um lugar aonde estamos indo mas um lugar que estamos criando. O caminho para ele não é encontrado mas construido. E o ato de fazê-lo, muda tanto o realizador quanto o seu destino."
 Antoine Saint-Exupéry

Cupcakes

Cá em casa os cupcakes tomam diversas formas, cores  e sabores!

 

"O termo Cupcake é mencionado pela primeira vez no livro Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie, 1828.
“The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America”
Explica que o nome tem um duplo sentido, pois a receita do bolo é medida em cups (xícaras) e assada nelas. Isso foi revolucionário por causa do tempo que demorava para se assar os bolos e a facilidade em medir os ingredientes que originalmente eram pesados.
Em meados de 1900 esses bolos se tornaram populares devido a sua facilidade de cozimento. A maioria das pessoas, associam os Cupcakes com a década de 1950 e 60, embora isso seja um engano. Os Cupcakes não eram mais populares durante esse período do que são hoje.
Originalmente os sabores eram básicos, feitos para crianças."

in Espaço Gourmet